Nääs Fabriker prisas för Sveriges bästa hotellkaffe

Mikrodestinationen Nääs Fabriker har med sitt mikrokafferosteri Pannhuset Kafferosteri vunnit det prestigefyllda Coffee Award 2025 i Restaurangvärldens Culinary Hotel Awards 2025. Priset delas ut till det hotell som levererar den bästa kaffeupplevelsen bland Svenska hotell. Priset togs emot på galan som hölls den 10 mars på Berns Salonger i Stockholm.

Mikrodestinationens mikrokafferosteri
Som en av Sveriges minsta kafferosterier i den lilla bruksorten Tollered tog Nääs Fabriker hem priset i en kategori med tio nominerade hotell, däribland välrenommerade Bank Hotel och Grand Hôtel i Stockholm samt Granen Hotell & Restaurang i Åre.

“Att vi på Nääs Fabriker, en mikrodestination där tradition, hantverk och innovation möts, tar hem vinsten visar att småskalighet kan mäta sig med de allra största. Vår ambition har alltid varit att skapa unika smaker på plats och nu kan vi stolt titulera vårt Pannhuset Kafferosteri som ett prisbelönat mikrokafferosteri, säger Kristina Christofersson, VD på Nääs Fabriker.”

Eldsjälar bakom framgången
Bakom denna står engagerade eldsjälar som vågar testa nytt och som tror på hållbara lösningar. Pannhuset Kafferosteri öppnade i februari 2023 och har sedan dess blivit en naturlig mötesplats för många från både när och fjärran. Tillsammans med ett mikrobryggeri, surdegsbageri samt ett eget konditori är Nääs Fabriker en plats där hantverk, nyfikenhet och smakupplevelser står i fokus. Det är just det som gör Nääs Fabriker till en unik mikrodestination – en plats där småskaliga idéer får växa sig stora och där passion och kvalitet går hand i hand.

“Vi rostar vårt kaffe dagligen i Pannhuset för att säkerställa den bästa smaken och kvaliteten, men också utifrån ett hållbarhetsperspektiv. Bönorna som vi rostar är av hög kvalitet och kommer från producenter som stöttar småskaliga och så kallade gröna gårdar, säger Magnus Andersson, Food & Beverage Manager på Nääs Fabriker.”